元祖SHINSHINさんのブログ一覧(2019年10月12日) 全1件 | 1~1件を表示 詳細 一覧 ブログ 加工肉のニトロソアミン問題は、ビタミンCで防ぐ 元祖SHINSHINさん 投稿:2019/10/13 ソーセージやハム、ジャーキーなどには亜硝酸ナトリウムという発色防止剤が含まれている。この亜硝酸ナトリウムが肉に含まれているアミンと反応すると、強い発がん性のあるニトロソアミンを生じてしまう。昔からTVでたまに放映されていて、その対策にビタミンCが有効だと言われている。 因みに過去、ドイツである大学の化学教授が妻を殺害すべく「ニトロソアミン」をもったジャムを食べさせて成功したという。肝臓がんになった ...続きを読む タグ:渡辺雄二 食品添加物 全1件 | 1~1件を表示 ネット証券比較 総合ランキング ネット証券人気 No.1 ポイントでお得に投資 安心のサポート体制 ネット証券ランキング みんかぶおすすめ ネット証券を徹底比較 2023年最新!大手ネット証券ランキング 株初心者入門 株のはじめ方、銘柄の選び方など学ぶなら ロボアドの選び方 ロボアドの違いや始め方を紹介 積立NISAはじめるなら? NISA向きの証券会社を比較 資産管理ツール「アセプラ」 複数の口座の資産を1カ所で見える化 証券会社の選び方とは? 用途・目的から証券会社を選ぶなら みんかぶChoice 株やFX、クレカの賢い始め方を学ぶなら 新NISA・新しいNISAとは? 新しくなったNISAについて詳しく解説 \ 投資・お金について学ぶ入門サイト / 株初心者入門 FX初心者入門 暗号資産入門 不動産投資入門 先物取引入門 保険コラム 投資信託初心者 みんかぶマガジン