\ あなたにピッタリの銘柄がみつかる /

みんかぶプレミアムを無料体験!

プランをみる

お知らせ

読み込みに失敗しました。

しばらくしてからもう一度お試しください。

重要なお知らせ すべて見る

タグ:牛乳ブランマジェ のブログ

1~1件 / 全1件

  • 松本尚子「調理科学のなぜ?」にあったレシピ。ブランマンジェ。白い食べ物を意味し、ゼラチンで作ることが多いそうだが書籍にあったのはコーンスターチを使うレシピだった。冷やして食す菓子。 すごくシンプルなのも助かる。ヒト肌に温めた牛乳320mlに、砂糖35gとコーンスターチ30gを溶かして、85℃近辺で3~5分間熱して、適当な器に流し込む。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてから食すというもの。過熱が足りないと、固まりに... ...続きを読む

    タグ:牛乳ブランマジェ 
    登録日時:2018/10/02(00:38)  

ネット証券比較

みんかぶおすすめ