筍を食す。婦人会か、日本舞踊で、頂いたものだ。先日は「びわ」を頂いた。びわは、もらったものなので、スーパーにあるような綺麗なものではない。この辺りでは、庭先にあるのを、無造作にとって、そのまま、貰っている。これが普通だ。形は小さいし、埃が付いている。それでも、川をむいて食べると、やっぱり、「びわ」の味である。ありがたい。　今の筍は、真竹である。孟宗竹は３月で、時季が異なる。「かりかり」として、苦味の有るのが、... ...続きを読む