ワタミが居酒屋「わたみん家」を廃止し焼き鳥や唐揚げ店等に転換

[TAROSSAさん]

居酒屋チェーンを展開するワタミの清水邦晃社長は15日の決算発表会見で、主力居酒屋ブランドの「わたみん家」を今年度中に廃止する方針を明らかにしたそうです。

同じく主力の「和民」「坐・和民」も大幅に削減、「旨唐揚げと居酒メシ　ミライザカ」、焼鳥専門居酒屋「三代目鳥メロ」に業態転換するとのことです。

不祥事でブラック企業のイメージが強くなって客離れが進みましたが、業態転換で復調を目指すようです。

いまだにブラックのイメージを払拭できないようですね。

「わたみん家」にはほとんど行ったことがないと思いますが、いざなくなるとなると、ちょっと寂しいですね。

7522：1,525円

[yoc1234さん]

こんばんは。

魚は高いし、焼くのに時間がかかる。

からあげなら自動でいい。

人が必要ないから。

究極は握りずしですけどね。

早ければ４０万ぐらい一人で作れるのでは。

[TAROSSAさん]

yoc1234さん こんばんは。

転換先の方がコストがかからなさそうですね。

また、専門店とうたった方がお客さんも入るのかもしれませんね。