株テーマ【うま味・だし】
【うま味・だし】とは
平均株価変動率
+0.07%
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
- 関連テーマ
- HACCP
- ドーナツ
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- オーガニック食品
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- 製粉
- エリンギ
- まいたけ
- サプリメント
- 健康・機能性食品
- 冷凍食品
- インスタント食品
【うま味・だし】関連銘柄一覧
1～11件 / 全11件
| 銘柄名 | 株価 | 前日比 | 関連度 | |
|---|---|---|---|---|
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2815 アリアケ |
5,080.0円 (04/26) |
+0.40%
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2802 味の素 |
5,775.0円 (04/26) |
+1.57%
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2814 佐藤食品 |
2,034.0円 (04/24) |
-0.29%
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2937 サンクゼール |
2,080.0円 (04/26) |
+0.10%
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2801 キッコマン |
1,958.0円 (04/26) |
+1.01%
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2812 焼津水化 |
1,430.0円 (04/26) |
-0.28%
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2806 ユタカフーズ |
1,888.0円 (04/26) |
+0.43%
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2813 和弘食品 |
4,185.0円 (04/26) |
-0.36%
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2816 ダイショー |
1,421.0円 (04/26) |
-0.35%
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2899 永谷園ＨＤ |
2,300.0円 (04/26) |
-1.12%
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4526 理ビタ |
2,708.0円 (04/26) |
-0.26%
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