山菜 　2011年04月24日 　　山菜はいっぱい出てきています。春を感じるときです。　　　　イタドリ、たけのこのように柔らかい根元の部分（若い茎の部分とわか葉）を使う、あくが強いので、水洗い、塩ゆでして、水で良くさらすと甘い味が出る。カツオをふりかけしょうゆでいただく。　　　　アケビ、先に紹介した、ミツバアケビと同様、柔らかい部分をとり、水洗い、塩茹で、水にさらし、これもかつおなどでいただく。<!... ...続きを読む

忍法木の葉隠れの術 2009年11月14日 忍法 擬態、アケビコノハ、アケビ ：蝶や蛾の仲間では忍法木の葉隠れの術を使うものが多い。特にこの時期は落ち葉に見せかけた擬態が多い。アケビの蔓やむべの蔓を好んで食べる美食家の幼虫は人間の目のような模様の幼虫です。ここでは怖いので載せれません。タテハチョウもシジミチョウにも沢山擬態が見られます。３．はムラサキシジミが閉じたとこです。表は鮮やかな宝石のような色です... ...続きを読む