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タグ:砂糖 のブログ

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  • Eテレの料理番組を視ていたら、不思議な偶然がまたまた起こったらしく、酢を使った料理がふたつ紹介されていた。 ひとつは煮込んで加熱することにより、酸味を飛ばす手法。そして、二つ共通して採用されていた手法が、砂糖を加えること。(アジの梅酢あんかけと、もうひとつは忘れたけど) オイラは、ハタと思いついていた。お稲荷さん、いや、稲荷寿司の方なんだけど。 すっぱい酢飯と、甘い油揚が口の中で出会ったときの、何ともいえない絶... ...続きを読む

    タグ: 砂糖 予約でいっぱいの店のポモドーロ S&B 
    登録日時:2018/06/19(00:03)  

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