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タグ:冷凍アサリのブログ

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アサリは無事でした

砂抜きしてから、1～2週間ほど冷凍しておいたアサリを半分使って、ボンゴレ・ビアンコを作って食してみた。　多めのオリーブオイルにスライスしたニンニクと種抜きした唐辛子をフライパンへ投入して、弱火にかける。ニンニクの香りがしてからアサリを投入し、白ワインをいれて中火にしふたをして蒸し焼きにする。初めの数分間はアサリがふたを閉じたママなので心配になるが、時間にしておそらく5分くらい立つと、やおらいくつかのアサリがふた... ...続きを読む
タグ：ボンゴレ・ビアンコ冷凍アサリ栗原はるみ

登録日時：2019/11/30(00:04)