高いのに、うっかり腐らせそうになるトマト。もったいないので、即席でトマトソースを作る。普通は、缶入りトマトの方がリーゾナブルなのだが。　ヘタをくりぬいて、適当にぶつ切りにする。オリーブオイルを引いたフライパンに、ニンニクのみじん切りを投入。辛くしたければ、ヘタと種を取った唐辛子を1片。香りが立ったら、ぶつ切りにしたトマトを1個分投入する。熱しているうちに、トマトはすぐに溶けてしまう。皮むきも種抜きもしなくても十... ...続きを読む