■ 猛暑の影響で米の品質が低下 　　　　　　 この夏の猛暑で県内の米の品質が大きく低下しています。 　　　　　　 米の品質検査の最新結果が８日、公表されました。 　　　　　　 県内産のコシヒカリは最も高いランクとされる一等米の比率が　県内全体の平均で２割に満たず過去最低と なりました。 　　　　　　 協会は地域ごとに今年獲れたコメの色や水分量を調べ、 品質を判定しています。 それによりま... ...続きを読む

NHK 新潟県のニュース　新潟放送局 　　　　　　 １等米比率過去最低にとどまる 　　　　　　　 先月末までに新潟県内で収穫されたコシヒカリの新米は、夏の猛暑の影響で、品質が最も良い　「１等米」 の比率がおよそ１７％と過去最も低い割合にとどまっていることが、最新の検査結果でわかりました。 　　　　　　　 新潟県農産物検査協会は、先月末までにコシヒカリなどことしの県内のコメの収穫見込み量のうち５５... ...続きを読む