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毎年恒例の、笹寿司はカアちゃんの十八番です!

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毎年恒例の、笹寿司はカアちゃんの十八番です!

今年も笹寿司を作りました
特上の熊笹を山から採ってきましたので、朝から腕をふるってます

寿司めしはコシヒカリ
ショウガのみじん切りを混ぜてあります
魚は甘塩紅鮭の切り身

サンショウの葉やレモンの薄切りを乗せる事もあります

しっかり重しを載せて数時間で出来上がり
笹の表で寿司飯を包むので、笹の香りがして抜群においしいのです

私の亡き母の味を見事に受け継いで作ってくれるので感謝感激であります

いただきます
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