株テーマ【うま味・だし】
【うま味・だし】とは
平均株価変動率
+1.31%
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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- オーガニック食品
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- エリンギ
- まいたけ
- サプリメント
- 健康・機能性食品
- 冷凍食品
- インスタント食品
【うま味・だし】関連銘柄一覧
1～11件 / 全11件
| 銘柄名 | 株価 | 前日比 | 関連度 | |
|---|---|---|---|---|
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2815 アリアケ |
5,400.0円 (05/10) |
+6.72%
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2802 味の素 |
6,089.0円 (05/10) |
+5.73%
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2814 佐藤食品 |
2,109.0円 (05/10) |
+0.05%
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2937 サンクゼール |
2,080.0円 (05/10) |
+3.48%
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2801 キッコマン |
1,834.0円 (05/10) |
+0.52%
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2812 焼津水化 |
1,432.0円 (05/10) |
-0.07%
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2806 ユタカフーズ |
1,825.0円 (05/10) |
-1.46%
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2813 和弘食品 |
3,810.0円 (05/10) |
+1.60%
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2816 ダイショー |
1,425.0円 (05/10) |
+0.35%
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2899 永谷園ＨＤ |
2,328.0円 (05/10) |
-1.15%
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4526 理ビタ |
2,607.0円 (05/10) |
-1.29%
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