寒くなると、あったかい豆腐を食べたくなってくる。日本酒の熱燗があると、より一層。　東急の魚売り場で、いろいろな魚からでた切れ端が刺身で売っていた。赤身や白身など、バラエティに富んでいた。しかも、3割引。買うしかない。　自宅の冷凍庫には、鱈の切り身が常備してある。京都で作ったという湯豆腐用の豆腐が、やはり3割引。買うしかない。鱈ちり湯豆腐にしようとなった。　味噌汁を作り、米を多めに炊いた。余ったら、 ...続きを読む