鶏ガラスープを使ったスープレシピがあり、塩とゴマ油が入っているからさぞ美味かろうと思ったが、その具に肉を入れず、野菜ばかりで調理したのでほとんどコクが全くない味になってしまった。　鶏肉や豚挽肉が入れば、肉のうま味と油でコクが出たのに、野菜だけではそうとうに物足りない味になると実感した。入れた具は、もやし、長ネギ、じゃこ、乾燥椎茸、白ゴマ、黒ごま。　あまりにもの足りない味だったので、その隣に書いてあったレシピにあ... ...続きを読む