甘草の遺伝子解析によって、甘草の主要成分であるグリチルレチンの前段階成分、グリチルレチン酸の酵母を使った合成に成功しているという。　しかし、天然の甘草から抽出する手法に比べて、まだまだコスト面で折り合いがつかないらしい。　★「植物はなぜ薬を作るのか」　　斉藤和季著　文藝春秋　2017.5.15.第四刷　P.216～217から要約　記憶違いでなければこの書籍、実は書評で、あの宮部みゆきが絶賛したらしい。　北里大学... ...続きを読む