TV東京で、新手のステーキハウスが紹介されていた。年会費１４，０００円＋当日実費というスタイルで、今までとは違う手法で調理された牛ステーキが味わえるという。　その手法とは、牛肉ブロックをパウチ袋で密封し、６０℃に保たれたお湯の中に浸して、ゆっくりと熱を通すという方法。「こんな肉は今までに味わったことがない」などという、顧客の声が流されていた。　　　　　　＊　調理初心者は、きっとこう考える。牛ステーキなんて、焼き... ...続きを読む