久方ぶりに牡蠣を食しました　　実はわたくし牡蠣には二度ほどあたっているので食べるつもりはなかったのですが、来日した外国人が「バケツいっぱいに入っていた牡蠣」に大喜びだったと聞いて、私も食べてみたくなったのです　　津田宇水産レストランは漁師自ら経営する、朝獲れ牡蠣のレストラン　　拠点である室津（むろつ）は江戸時代から宿場町として栄えただけではなく、1300年の歴史を持つ漁港でもあり、千種川と揖保川から流れ込... ...続きを読む

六甲アイランドより海を臨む”キリン” 今月12日に農林水産省が発表した、2013年農林水産物の輸出額（速報値）は、　前年比22.4%増の5506億円で、1984年度の5328億円を上回り、　29年ぶりの記録を更新、私にとっては久々に聞く、嬉しいニュースでした 輸出の内訳は、農産物が17.0%増の3137億円、林産物が28.7%増の152億円、　水産物が30.5%増の2217億円で、　東南アジア諸国連合(ASE... ...続きを読む

2010年の農林水産品と加工食品の輸出額は前年比11%増の4,920億円で、　主力となるのはサケやホタテなどの水産物でその輸出先の74%はアジア。　中でも東南アジア向けが伸びている。　原発事故後、40以上の国や地域が検査強化や輸入停止などの規制に乗り出し、　今年4,5月の輸出額は前年同月を15～17%割り込むが、6月にはマイナス幅が2%台に縮小する。 マレーシアの現地スーパーに日本食材を卸す輸入大手、　フォーカ... ...続きを読む