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山口：えっ？カキから海苔？

絶滅の可能性が極めて高いとされる「カイガラアマノリ」の摘み取り作業が山口市の椹野川河口で始まった。初めて商品化され「紅きらら」の名で販売する心算である。カイガラアマノリは、環境省のレッドデータブックで絶滅危惧１類に分類され、通常のノリ養殖のように網に種を付着させることができない。そこで山口県は胞子を植え付けたカキ殻７万２０００枚を山口湾でまいて、増殖に務めたのです。アミノ酸が普通... ...続きを読む
タグ：山口カイガラアマノリ

登録日時：2010/02/06(17:34)
コメント[12]