中国への日本米の輸出が近く全面解禁になるそうです。（※１）　 日本ブランドのお米は中国では安全・品質面で高く評価され、高所得者層に人気です。　 食料自給率の低い日本にとって、輸出で少しでも市場縮小を食い止められれば…と思うのは期待過剰でしょうか。 穀物の世界的な高騰も続く現在、コンビニや外食産業でお米に対する注目度が高まっています。 一方で残念なのが数年前、日本でのコメ先物市場の話が潰れた事... ...続きを読む