rikakusenninさんのブログ
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またクマジャムを作りましたぁ
rikakusenninさん
投稿:2010/6/24 21:00
更新:2010/6/25 16:15
梅雨前線が南下しちゃったのです
こんな良い日は山に入るのが、シアワセってもんです ●┏┓...
誰が通るんだ？というような山道を登ってゆくと、元気な山菜採りのおばさん2人組みに会いました
この時期、お目当てはミズブキ（ミズ、ウワバミソウ）です
福井人は、ワラビ、タラノメ、ミズブキ、フキ、ゼンマイが山菜の５大品目です
採るのが面白いと言うが、採取量は商売にできる量です
食べ方を聞くと、甘辛く煮て、保存食にするとのこと
で、ほかのおいしい料理法を説明して喜ばれ、１束もらう ラッキー！
4WDの軽トラで女２人でこんな急坂を上って来てるのは驚くべきことであります
おばさんパワーはすごい
今日も、ルビー色に輝くクマイチゴがいっぱい収穫でしました
帰ってジャムを作りまして、ご満悦であります
★やっぱり、隠し味は数匹の黒蟻（アリ）です ●┏┓...
写真のパンは、あんこを練りこんだトーストで、福井で人気のパンです
出来立てのクマジャムを乗せて食べると更に旨いのです
山の恵みに感謝！！
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今回もそうなりましたが、前回は洗わずにナベに入れるとこを家族に見られてしまったのです
今回は見られずに作ったので食べてくれるかも知れません
一人では多すぎる量です ●┏┓...
エムテさん こんにちは
はい、さわやかで気持ちが良かったです
今日はもう蒸し暑くなってきました
前回の３倍くらい採りましたので、蟻も３倍いれてしまったとか？？
薬効もあるかもね？ ●┏┓...
マックス♡♡♡さん こんにちは
街で相手にされないので山に逃げ込んでるとカアちゃんは申します
日産のゴーンさんほど年収があれば下宿なんて言わずに沖縄と北海道に別荘をもって福井とあわせ３箇所をいったりきたりで・・・・
夢ですね わたしゃじいさんなんで・・ ζ`))))))<
こんにちは
ほんとに良い環境ですね。
もうちょっと、年取ったら、
本気で下宿させてもらおっかなぁ～。
やっぱり数匹の黒蟻ですか？
定番なんですね。
これでは山に行かなければ恵みに会えません（笑）ね。
晴天気は今日までみたい。
ではでは
数匹の黒鮪が隠し味なんですね｡