竹輪麩は美味しいおでんのタネです。

[RX78G3さん]

     

本日は立冬、冬の入り口ですね。
でも今日は日差しも在りあったかいです。

でも朝晩は、少しずつですが寒さも増して来るのでしょうね。

寒くなれば暖かい物何かが美味しい季節ですね。

ところで、皆さん竹輪麩ご存知ですか？

ちくわぶと読みます。関東ではおでんに必ず入っているネタです。はんぺんもそうですね。白くてフワフワ美味しいです。

でも関東意外では、この二つのネタ余り知られていないそうです。美味しいのに！

つける物は、辛子ですよね？

私の奥様の出身地、青森では｢生姜みそ」
なんて物をおでんにつけるそうです。

関東のお隣、静岡では出し汁真っ黒です。
全部串に刺さっているネタばかりです。

その他の地域でも大きく違うんですね。
名古屋方面は、おなじみ｢八丁味噌」でおでん作るらしいです。

その他にも入れるものなんかも大きく違うんでしょうね？

貴方のうちでは何を入れるのかな？

[ｲｹﾒﾝなつきちゃんさん]

＞竹輪麩

これ、なんと読むんですか(・・?
確かに味が染みるとおいしいですわ

おでん、スーパーで買ってこようかなぁ…


数年前はえをつぶしたら
おでんの中に落としてしまい、
面倒なのでそのまま売りましたｗ

たまにおでんにハエがつきます
さけられんｗ（ノ＾▽＾）ノﾟ･

お湯もあんまり変えないですし、
いいのかなぁとおもいます
手間もかかるし、、、

[RX78G3さん]

竹輪麩＝チクワブ

漢字で書くとこう書くのですね。

そうそう、コンビニでおでんしている時期はコンビニの見極めが出来るなんて記事を大昔に見ましたよ。

店の中がおでんの汁の匂いでいやな感じがする所はおでんに
気を使っていなく汁が煮詰まり嫌な匂いが店中に充満するなんて書いて在りました。

それ以来あんまりコンビニでおでん買いませんね。

好きなネタだけで作る自分の家のおでんが最高です。

野菜で上手かったものベスト３！

たまねぎ！かぶ！里芋！！たまねぎは意外なものでした。