rikakusenninさんのブログ

新説・親の意見と、とどかぬ思い

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投稿:2009/10/5 08:07

更新:2009/10/18 18:35

金曜日の山あそびでは、アケビが丁度良い採りごろでした

アケビは中の実は、めちゃ甘く、もぐもぐして、とろりとした果肉と、黒い種を舌で分離するが、その甘さのため、口の中に唾液が広がり、完全分離は難しいです。

そこで飲み込むか、吐き出すかの決断を迫られますが、吐き出す人は99％、飲み込む人は1％だろうし、飲んでも害は無いです。

アケビの旨さは、サルナシと並んで、山の果物の王者だと思いますよ

アケビは外の厚い皮は、捨てる人99％でしょうが、もったいないことです

そのままでは、ゴーヤーよりも苦いので、
①漬物にして冬まで漬け置くか、

②ひき肉、タマネギ、ミソなど適当な材料を詰めて糸で数か所、縛り、シナなべ（中華なべ）に油を敷き、じっくりいためると、美味しいアケビ焼きになります。

ポイントは、時間をかけてゆっくり焼くこと

短時間で終わると、苦味が強いです。野趣あふれるこの食べ方は、東北の人から、ネットで教わったものです。

さて、ナスビ、アケビ、オムスビ、語尾の　ビ　はなんでしょう？美人の　美　ではないようです

親の意見とナスビの花は、千に１つの無駄が無い！！

親の意見が届かぬならば　おいしく作って食べさせよう！！

アケビの実は、ほとんど落果し、タヌキやイノシシに食べられ、別のところにはこばれて、糞にまじって落ち、発芽します

実ったところで落果したものは、ほとんど、発芽しません。腐るだけです。

子どもは親から離れて別天地で、育つ

アケビが熟し、開いた様子は、親にまとわりつく、わるい子を選別し、新天地で働く子をよい子とする、共存共栄の優れた戦略を思わせます。

思いは、ほとんどに届かなくても、わずかの優れたやつに託すのでしょうか？

アケビの甘さは、戦略的な甘さなのですぅ

アケビの黒い種は、噛んではいけません、すごく苦いです
こどもをかみ殺されないよう、苦味で防御してるのです

永い年月をかけて、アケビは山のいたるところに点在繁殖し、この秋も大口を開けて笑っております・・・・・

うーーーん、すごい！

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