1. 経営理念
中西製作所<5941>は、「切磋琢磨して、斬新なアイデアを提供できる企業人となり、万人の食生活をますます豊かにすることに貢献する」ことを経営理念としている。人々の社会生活の多様化に対応した「食文化のコーディネーター」として、食生活に対する新たな価値創造を目指している。
(執筆:フィスコ客員アナリスト 宮田仁光)
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