スパイススペシャリスト4名の監修レシピ掲載 パウダールウ新製品の魅力がつまった 「S&B CRAFT CURRY」ブランドサイト公開
エスビー食品株式会社は、8 月 1 2 日に新発売した、スパイスカレーの簡便調理ニーズに応えながらスパイスの芳ばしさ を追求したパウダールウ「S&B CRAFT CURRY(エスビークラフトカレー)」のブランドサイトを公開しました。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-f733feb0b67edacb2842-0.jpg)
サイト概要
「S&B CRAFT CURRY」は、こだわりのブレンドによる、スパイスのおいしさを諭しむ新しいパウダールウです。本サイトでは、スパイス料理に精通する有識者による「S&B CRAFT CURRY」を使ったおすすめレシピやインタビューを掲載し、商品の魅力と楽しみ方を紹介します。
▼「S&B CRAFT CURRY」ブランドサイト
https://www.sbfoods.co.jp/craftcurry/
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-5f697300109eb8e69dda-1.png)
各コンテンツの紹介
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-1fce87884eb19f691831-2.png)
≪商品紹介≫
さまざまなスパイスを活用した「スパイスの芳ばしさ」へのこだわりを、商品の製法とともに紹介します。
パウダールウは溶けやすく、いつものカレーと同じ作り方で簡単に調理が可能です。フライパンを使用した調理シーンの動画とともに、パウダールウ調理の簡便さをお伝えします。
≪スパイススペシャリスト監修!スペシャルレシピ≫
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-346d5ff5395a56c21b1a-3.png)
4名のスパイス料理有識者による「S&B CRAFT CURRY」を使ったオリジナルレシピを紹介します。
また、9月には、有識者がスパイス料理の魅力を語るインタビューの公開も予定しています。
<スパイススペシャリスト>
・エリックサウス(南インド料理専門店)総料理長 稲田俊輔さん
・スパイス料理研究家 一条もんこさん
・SPiCE Cafe 店主 伊藤一城さん
・ゴスペラーズ 黒沢薫さん
≪アレンジレシピ≫
当社が提案する「S&B CRAFT CURRY」の公式アレンジレシピを紹介します。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-f39a296dba7e11d3b8d1-4.png)
<レシピ>
・ビリヤニ:炊飯器で作れるレシピ。パウダールウのスパイ
スが本格的な味わいに仕上げてくれます。
・タンドリーチキン:3 つの材料を漬け込んで焼くだけの簡
単レシピです。BBQ などのレジャーにもおすすめです。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-6d85966577e11c93280f-5.png)
≪つけあわせレシピ≫
「S&B CRAFT CURRY」を中心とした献立にぴったりのつけあわせレシピを紹介します。
<レシピの一例>
・春雨のガラムマサラ炒め:「春雨」「ツナ缶」「にら」で作るスパイスの風味が食欲をそそる簡単レシピです。
・ガーリック香る くたくたブロッコリー:冷凍ブロッコリーを活用し、電子レンジでお手軽に調理が可能なおすすめの一品です。
スペシャルレシピ監修者のご紹介
稲田俊輔さん :エリックサウス(南インド料理専門店)総料理長
全国に12 店舗を展開する南インド料理専門店「エリックサウス」の総料理長としてメニュー開発を手が
ける。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-f581ba453fd81654637d-6.jpg)
≪おすすめのレシピ≫ コフタカレー(肉団子カレー)
インドではおもてなし用に食べられていたカレー。パウダールウをひき肉に練りこめばスパイシーなミートボールが簡単に作れます。
一条もんこさん :スパイス料理研究家
主宰するスパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」が大人気。年間で食べるカレーは800 食以上。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-2b6c8994e494b35ad91c-7.jpg)
≪おすすめのレシピ≫ サバとトマトのカレー
加熱時間はたった3 分の時短カレー。スパイスの効いたパウダールウは魚の臭みを和らげます。
伊藤一城さん :SPiCE Cafe 店主
世界48カ国を巡った経歴を持つ料理人。カレー店「SPiCE Cafe」、スリランカ料理店「HOPPERS」の店主を務める。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-fb9c9aef2778da524749-8.jpg)
≪おすすめのレシピ≫ スパイススペアリブ
少ない材料で本格的な味わいに仕上がるスペアリブ。一度フライパンで焦げ目がつくまで焼くことで味のグラデーションが楽しめます。
黒沢薫さん :ゴスペラーズ
ヴォーカルグループ「ゴスペラーズ」メンバー。全国を巡るカレーマニアとしても有名で自身のレシピも
豊富。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-2030551303f00a75485b-9.jpg)
≪おすすめのレシピ≫スパイシーエビチリ
ごま油とスパイスの香ばしさが相性抜群!もう一品ほしいときに、あっという間に完成する時短レシピです。
新製品「S&B CRAFT CURRY」について
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-ce150e2161c624d61a2d-10.jpg)
“芳ばしさを追求した、スパイスの芸術"
スパイスに関する技術・知見を結集し、当社ならではのブレンドと加工技術により、こだわりの素材を掛け合わせました。「スパイスの芳ばしさ」にこだわり、スパイス素材の味わい、香り、食感を楽しめる新たなおいしさを提供します。口に入れた瞬間から食べた後の余韻まで、「スパイスの芳ばしさ」が広がり、鮮烈な香りとともに、高温焙煎した玉ねぎのコク、チキンやトマトの旨みを楽しめます。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-8e0739da9b854a429e07-11.jpg)
▼「S&B CRAFT CURRY 」の新発売に関するニュースリリース
https://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2024/ojuflj0000000ujv-att/240723_03_craftcurry.pdf
エスビー食品独自の特許技術「パウダールウ製法」
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-9f6710c1487824c6ccd8-12.png)
熱をかけるとおいしくなる素材でベースのルウを製造し、それを粗く裁断。
その後、熱をかけない方がおいしい素材を加えながら、細かく裁断しパウダーにします。固形のルウに比べ、油脂や小麦粉の使用が控えめであるため、スパイスの香りや素材のコク、旨みが際立つ製法です。
▼パウダールウ総合サイト
https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/powderroux/
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-f733feb0b67edacb2842-0.jpg)
サイト概要
「S&B CRAFT CURRY」は、こだわりのブレンドによる、スパイスのおいしさを諭しむ新しいパウダールウです。本サイトでは、スパイス料理に精通する有識者による「S&B CRAFT CURRY」を使ったおすすめレシピやインタビューを掲載し、商品の魅力と楽しみ方を紹介します。
▼「S&B CRAFT CURRY」ブランドサイト
https://www.sbfoods.co.jp/craftcurry/
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-5f697300109eb8e69dda-1.png)
各コンテンツの紹介
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-1fce87884eb19f691831-2.png)
≪商品紹介≫
さまざまなスパイスを活用した「スパイスの芳ばしさ」へのこだわりを、商品の製法とともに紹介します。
パウダールウは溶けやすく、いつものカレーと同じ作り方で簡単に調理が可能です。フライパンを使用した調理シーンの動画とともに、パウダールウ調理の簡便さをお伝えします。
≪スパイススペシャリスト監修!スペシャルレシピ≫
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-346d5ff5395a56c21b1a-3.png)
4名のスパイス料理有識者による「S&B CRAFT CURRY」を使ったオリジナルレシピを紹介します。
また、9月には、有識者がスパイス料理の魅力を語るインタビューの公開も予定しています。
<スパイススペシャリスト>
・エリックサウス(南インド料理専門店)総料理長 稲田俊輔さん
・スパイス料理研究家 一条もんこさん
・SPiCE Cafe 店主 伊藤一城さん
・ゴスペラーズ 黒沢薫さん
≪アレンジレシピ≫
当社が提案する「S&B CRAFT CURRY」の公式アレンジレシピを紹介します。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-f39a296dba7e11d3b8d1-4.png)
<レシピ>
・ビリヤニ:炊飯器で作れるレシピ。パウダールウのスパイ
スが本格的な味わいに仕上げてくれます。
・タンドリーチキン:3 つの材料を漬け込んで焼くだけの簡
単レシピです。BBQ などのレジャーにもおすすめです。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-6d85966577e11c93280f-5.png)
≪つけあわせレシピ≫
「S&B CRAFT CURRY」を中心とした献立にぴったりのつけあわせレシピを紹介します。
<レシピの一例>
・春雨のガラムマサラ炒め:「春雨」「ツナ缶」「にら」で作るスパイスの風味が食欲をそそる簡単レシピです。
・ガーリック香る くたくたブロッコリー:冷凍ブロッコリーを活用し、電子レンジでお手軽に調理が可能なおすすめの一品です。
スペシャルレシピ監修者のご紹介
稲田俊輔さん :エリックサウス(南インド料理専門店)総料理長
全国に12 店舗を展開する南インド料理専門店「エリックサウス」の総料理長としてメニュー開発を手が
ける。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-f581ba453fd81654637d-6.jpg)
≪おすすめのレシピ≫ コフタカレー(肉団子カレー)
インドではおもてなし用に食べられていたカレー。パウダールウをひき肉に練りこめばスパイシーなミートボールが簡単に作れます。
一条もんこさん :スパイス料理研究家
主宰するスパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」が大人気。年間で食べるカレーは800 食以上。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-2b6c8994e494b35ad91c-7.jpg)
≪おすすめのレシピ≫ サバとトマトのカレー
加熱時間はたった3 分の時短カレー。スパイスの効いたパウダールウは魚の臭みを和らげます。
伊藤一城さん :SPiCE Cafe 店主
世界48カ国を巡った経歴を持つ料理人。カレー店「SPiCE Cafe」、スリランカ料理店「HOPPERS」の店主を務める。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-fb9c9aef2778da524749-8.jpg)
≪おすすめのレシピ≫ スパイススペアリブ
少ない材料で本格的な味わいに仕上がるスペアリブ。一度フライパンで焦げ目がつくまで焼くことで味のグラデーションが楽しめます。
黒沢薫さん :ゴスペラーズ
ヴォーカルグループ「ゴスペラーズ」メンバー。全国を巡るカレーマニアとしても有名で自身のレシピも
豊富。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-2030551303f00a75485b-9.jpg)
≪おすすめのレシピ≫スパイシーエビチリ
ごま油とスパイスの香ばしさが相性抜群!もう一品ほしいときに、あっという間に完成する時短レシピです。
新製品「S&B CRAFT CURRY」について
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-ce150e2161c624d61a2d-10.jpg)
“芳ばしさを追求した、スパイスの芸術"
スパイスに関する技術・知見を結集し、当社ならではのブレンドと加工技術により、こだわりの素材を掛け合わせました。「スパイスの芳ばしさ」にこだわり、スパイス素材の味わい、香り、食感を楽しめる新たなおいしさを提供します。口に入れた瞬間から食べた後の余韻まで、「スパイスの芳ばしさ」が広がり、鮮烈な香りとともに、高温焙煎した玉ねぎのコク、チキンやトマトの旨みを楽しめます。
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-8e0739da9b854a429e07-11.jpg)
▼「S&B CRAFT CURRY 」の新発売に関するニュースリリース
https://www.sbfoods.co.jp/company/newsrelease/2024/ojuflj0000000ujv-att/240723_03_craftcurry.pdf
エスビー食品独自の特許技術「パウダールウ製法」
![](https://prtimes.jp/i/3092/740/resize/d3092-740-9f6710c1487824c6ccd8-12.png)
熱をかけるとおいしくなる素材でベースのルウを製造し、それを粗く裁断。
その後、熱をかけない方がおいしい素材を加えながら、細かく裁断しパウダーにします。固形のルウに比べ、油脂や小麦粉の使用が控えめであるため、スパイスの香りや素材のコク、旨みが際立つ製法です。
▼パウダールウ総合サイト
https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/powderroux/
![](https://prtimes.jp/data/corp/3092/table/740_1_656fbca0281a72ce8ebd85ce2dddcb55.jpg)
この銘柄の最新ニュース
エスビーのニュース一覧- <08月22日の年初来高値更新銘柄> 08月23日 2024/08/23
- 東証スタンダード(大引け)=値上がり優勢、ピクセル、まぐまぐがS高 2024/08/22
- 出来高変化率ランキング(14時台)~コロワイド、キャリアDCなどがランクイン 2024/08/21
- 原材料は梅と塩だけ! 使いやすい万能ボトルチューブタイプ 業務用 「ねり梅 310g」8月26日 新発売 「紀州産ねり梅 310g」8月19日 リフレッシュ 2024/08/15
- <08月14日の年初来高値更新銘柄> 08月15日 2024/08/15
マーケットニュース
エスビー食品の取引履歴を振り返りませんか?
エスビー食品の株を取引したことがありますか?みんかぶアセットプランナーに取引口座を連携すると売買履歴をチャート上にプロットし、自分の取引を視覚的に確認することができます。
アセットプランナーの取引履歴機能とは![アセプラ(アセットプランナー)](https://assets.minkabu.jp/images/stock/img_asset_tradehistory.png)
※アセプラを初めてご利用の場合は会員登録からお手続き下さい。
ネット証券比較
みんかぶおすすめ
\ 投資・お金について学ぶ入門サイト /