株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が運営する『熟成醤油ラーメン きゃべとん』(以下、きゃべとん)は、2023年9月5日(火)より、期間限定メニュー「四川風 麻婆麺」と「四川風 痺辛麻婆麺」を販売いたします。
「四川風 麻婆麺」について
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『きゃべとん』史上初の「四川風 麻婆麺」が登場!四川料理を代表する麻婆豆腐のとろみのついた熱々の餡は、醤の奥深いコクと、唐辛子の辛味と旨味が感じられ、さらに花椒の痺れと香りがアクセントになっております。次の一口が止まらない、食欲を強く刺激する逸品に仕上がりました。
「四川風 麻婆麺」:税抜890円(税込979円)
「四川風 痺辛麻婆麺」:税抜990円(税込1,089円)
■販売期間:2023年9月5日(火)~2023年11月17日(金)
※一部店舗では販売日程が異なります。詳細は各店舗までお問い合わせください
『熟成醤油ラーメン きゃべとん』ついて
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小型店舗の特性を生かした、本格派の地域密着型ラーメン店です。看板商品は、熱々パリパリ食感のきゃべつ、大判チャーシュー、半乳化させた熟成醤油スープが自慢の「熟成醤油 きゃべとん」。香り高い熟成醤油スープは、特製細打ち麺と熱々パリパリきゃべつとの相性抜群です。使用食材に細部までこだわり抜いた自慢の一杯は、ラーメン好きの方を唸らせます。
サイドメニューは「きゃべとん餃子」「焼豚チャーハン」「からあげ」などに加え、食後の「ソフトクリーム」も人気です。全店舗に駐車場を完備し、店内にはベンチシート席やお座敷もあるため、お子さま連れのお客さまも安心してご利用いただけます。
看板商品「熟成醤油 きゃべとん」のこだわり
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【スープ】 豚と鶏と宗田節で仕上げ、うま味・香り・コクを調和!
【熟成醤油がえし】2種類の醤油を合わせて20日間熟成させることで“まろやか”に!
【麺】 産地・品質を厳選した小麦粉を使用した“特製細打ちストレート麺”!
【きゃべつ】 200℃の油で素揚げ!うま味と甘みが凝縮され食感もパリパリ!
【きゃべだれ】 きゃべつのうま味を引き出す専用のたれ!
【チャーシュー】 赤身と脂のバランスにこだわったとろっと柔らかな巻バラチャーシュー!
【青葱】 季節ごとに産地の違う契約農家で生産されたこだわりの葱!
【焼海苔】 香りとうま味をしっかり感じる、厚めの海苔!
【どんぶり】 熱々のスープを維持する保温性の高いどんぶり!
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■きゃべとん公式HP:https://www.cabbaton.jp/
■きゃべとん公式twitter:https://twitter.com/kyabeton_ramen
■きゃべとん公式Instagram:https://www.instagram.com/kyabeton_ramen/
■きゃべとん公式Facebook:https://www.facebook.com/cabbaton
物語コーポレーションについて
代表者:代表取締役社長 加藤 央之
創業:1949年12月
設立:1969年9月
所在地:愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
資本金:28億円(2023年6月30日現在)
売上高:922億円(2023年6月期)
※グループ売上高 約1,350億円(2023年6月期)
事業内容:外食レストランチェーンの直営による経営と、フランチャイズチェーン展開
ブランド:焼肉きんぐ/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/お好み焼本舗/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/熟成焼肉 肉源/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/焼きたてのかるび 他
出店状況:国内648店舗(うち直営408店舗、FC240店舗)、海外22店舗(2023年7月31日現在)
企業サイト:https://www.monogatari.co.jp/
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