ジビエ               テーマ：おいしい、お食事(30) カテゴリ：おいしいお話 　　 クマの肉にカレーの缶詰が送られてきた。　 缶を開けて、チンしたらこうで、そのまま何もせず食べれた。　 もうちょっとカレーが強いかと思ったが、　 自分でカレーを足せばいいだけ。　 試作品でただの代物。　 批評を送って、今後の参考にしてもらえればいい。　 臭みがないのでびっくり... ...続きを読む

ジビエ              テーマ：おいしい、お食事(29) カテゴリ：おいしいお話 北海道からエゾシカの肉を取り寄せた。　 子牛の肉のような柔らかさとおいしさがあり、　 臭みが全くないし、一気に４百G食ってしまった。　 ヘルシーでうまくて、害獣に苦しむ人にも役に立つ、　 こんないいことはない。　 どんどん利用しようと思う。　 おまけに燻製も入っていたが、　... ...続きを読む