タグ:外食産業 のブログ1~1件 / 全1件 ウナギが高いので代用魚、ナマズの蒲焼はどうでしょうか。 ウナギの減少が深刻です。二年前でしたか、生物多様性条約第10回締約国会議(COP10)が日本で行われ、生物の多様性・遺伝子プールといった概念が注目され、これは産業応用にも大変重要なものなのだと再認識されていました。 例えば一般にみて絶滅してもいいと思われがちな蚊も、その針が無痛注射器の開発につながったり。 再生エネルギー関連では、トンボの羽の構造を応用した風力発電ブレードおよび航空機プロペラブレード。 あるいは... ...続きを読む タグ:ベトナム ASEAN VISTA 食品 養殖 水産 外国株 外食産業 生物資源 ウナギ養殖 登録日時:2013/01/18(00:20) コメント[5]