日本の酒税法は、われわれの常識からはズレてるように思いまーす！！ 売ってるワインは買ってよし 自分でワインを作っちゃダメ 梅酒は、焼酎に漬けるから、焼酎に税金かかってるから、作っても良い。でも無許可で売っちゃダメ やまぶどうは焼酎に漬けるとダメ　orz スッキリしませんねー 山遊びで今年は、憧れの山ぶどうを発見！！2年振りです 採れる場所で、酸っぱい、渋みあり、甘いなど、結構味に変... ...続きを読む

禁断のキノコpart2　スギヒラタケ きょうは、このキノコが沢山採れました 多すぎて、全部は採れません 16年と19年に日本海側の東北地方で死亡事故のあったスギヒラタケ 年寄り、腎臓か肝臓の機能が低下した人が、このキノコを摂取して、急性脳症を発病したという それ以来、毒キノコに分類された、人気のキノコです 私はこどものころから食べてますが、なんともありません。 クセのないお... ...続きを読む

人間はアマノジャクなもので、してはいけない事をしたがるようです 昔から、ハエがこのキノコにとまると、しばらくで死ぬことから、ハエトリシメジという名がついてます ところが実に旨いキノコで、１、２本なら、こんなに旨いキノコは他にはありません。 旨み成分が毒成分のようで、食べ過ぎは厳禁です 秋に雑木林に出ますが、ポピュラーなものではありません。 私は、採れたら必ず食べますが、女房、子供には食べさ... ...続きを読む