今日は池袋で　友人と待ち合わせ　をしてあと少しで　移転する蕪木さんに　行って来ました。まず、池袋で天ぷら蕎麦を食べて昼食を済ませ　大江戸線の新御徒町で降りて10分程度歩いて、おかず横丁の付近で　喫茶店を営んでいるのですが、チョコレートもカカオを焙煎から　手作りなのです。友人が気に入っている喫茶店なので行きましたが　店内満員だったのでチョコレートだけを買って。神田明神の参道で　喫茶店を営んでいる乙に行く事に決めて... ...続きを読む

今日は友人と池袋で待ち合わせをして　昼食を魚虎寿司で終わらせ丸の内線の　本郷三丁目で乗り換え都営大江戸線の　新御徒町駅で降りて10分程歩くと喫茶店と　チョコレートの販売をして店を営んでいる蕪木に行って来ました　今日のコーヒーはケニアのストレートコーヒーでした。　そしてチョコレートを頼んで二人で楽しんでいました。　魚虎寿司で時間が押していたので蕪木さんでゆっくりコーヒーを楽しめず　友人はバレンタインのチョコレート... ...続きを読む

今日はバレンタインのチョコレートを早々とゲットして来ました。　果香「カコウ」鮮やかな酸味と果実のような香り。　ラズベリーやプラムを思わせる華やかさ。　明るく、女性的で綺麗な味わい。　カカオ分７０％　マダガスカル産カカオ使用　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　今日は蕪木でマンデリンを友人と味わってました。　まず、池袋で待ち合わせをして昼食に天ぷら蕎麦を食べて山手線で上... ...続きを読む

「乃」の季節が到来します。２月は女性の思いを綴る季節です。 「乃」を射止めれば幸せが訪れる何を言おうとしているのか理解してる方には解ります。 柚子と言うのは云われがあって出世の食べ物です。 他の野菜などと調合すれば美味しい魚料理が頂けるのも柑橘系の特徴です。 柚子が育つ地域は景気が良いと言う云われがあります。 おめでたい食べ物なんです。 餅米粉で作るのが一般ですがとうもろこしの粉などブレンドすればより美味しいパ... ...続きを読む