日本マクドナルドホールディングスは、５月の既存店売上高が前年同月比で2.4％減少したそうです。２月から４カ月連続のマイナスですが、減少幅は４月の3.4％減から１ポイント改善するなど、この４カ月の中では最も少ない減少幅となったそうです。 ５月は「アボカドビーフ」「アボカドえび」など、女性をターゲットにしたアボカド関連商品や、新メニューの「とんかつマックバーガー」が好調で、既存店の客単価は3.3％増と ...続きを読む

大手コンビニがカフェや定食屋、カラオケボックスなど異業種との一体型店舗の出店を加速しているようです。全国のコンビニは５万店を超え、高収益を上げられる「一等地」は少なくなっており、特徴ある店づくりで関心を引き、利用者増加につなげたい考えのようです。 先日日記にも載せたサークルＫサンクスは、カフェ「Ｋ’ｓ　ＣＡＦＥ」を併設した首都圏１号店を東京都中央区晴海に開店し、現在、四国に４店舗ありますが、今後は ...続きを読む