県内ニュース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新：2013年10月27日(日) 23:00 　　　　　　　　　　　妖怪がモチーフ、新作菓子試食会　　　　　新潟に伝わる妖怪をモチーフにした新作菓子の試食会が２６日、新潟市中央区西堀前通６の　　名産品販売店 「ナジーラ」 で開かれた。　　　今月末のハロウィーンを前に魔女などに仮装した客が訪れ、新潟産の果物や野菜を素材にした　　お菓子を味わった。　　　お菓子... ...続きを読む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新：2013年06月21日(金)　　　　　　　　　　専門学校によるレンコン菓子コンテスト 今年8月、見附市に新しい道の駅が完成します。　 見附特産のレンコンを使った商品を生み出そうと専門学校生からアイデアを募った料理コンテストが開かれました。                          BSN： ... ...続きを読む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新：2013年04月30日(火) 22:30　　　　　　　　　　　「いもジェンヌ」の菓子登場 新潟市西区の砂丘地で栽培されるサツマイモ「いもジェンヌ」を使った菓子の試食・販売イベント　　が２９日、新潟ふるさと村であり、２０種ほどの商品が登場した。　 　しっとりした食感を生かした味わいを多くの人が楽しんだ。　 　いもジェンヌの栽培や商品化は地元農家や商工関係者、新潟大... ...続きを読む