新春茶会

[小督さん]

   

自宅にて

身内だけのお茶会　

思いの外、喜ばれました　

初釜で用意されるお菓子「花びら餅」　

明治時代に裏千家11代玄々斎宗匠が　

京都御所に食事をお納めした　

川端道喜に依頼して作ったのが始まりと言われる　

祝い菓子です　

餅を噛むことで長寿を祝う　

中国の歯固めの儀式が起源とされます　

たねやさんの「菱はなびら」は

押鮎に見立てた牛蒡（ごぼう）と味噌餡を

滋賀羽二重糯を使ったお餅で包んでいます　

薄茶　「蓬莱の昔」　一保堂茶舗詰

菓子　「菱はなびら」　たねや製

於　　　自宅　(笑)

＊川端道喜の作った「花びら餅」の御銘は「御菱葩（おんひしはなびら）」

だそうです

[ｱｲﾋﾞｰあずささん]

今晩は、小督さん。

ご自宅で御茶会は優雅ですね

両方とも品の良い和菓子ですね

[小督さん]

アイビーあずささん　

こんばんは　

自宅だからこそ、作法は一切なしで、　

お菓子を出してお茶を点てて飲んだだけです。　

あと、それっぽい会話を少ししたかな、という程度です

写真のお菓子は左右同じもので、

中身がわかるように切っただけなのです　

[堅実さん]

こんばんわ

お茶会ですか。

ゆったりと、数人で、お茶を飲むのも、よいですね。

今日は、何時もになく、ブログのコメントで、疲れました。

こんな事は、初めてです。

ゆっくりと、休みたいです。

[小督さん]

堅実さん　

こんばんは　

今は世界的にみんな大変な想いをしていますし、ＳＮＳは楽しむ空間で、

苦痛を感じ始めたら少し時間を置く方が良いと思います　

生真面目な方は、どこに行っても苦労するものです　

それから、現在進行形で起こっている問題だったらともかく、

過去のものはご自身を解放す方が楽になることもあると思います

私もコメントをしないこともありますし、

全部コメントを出そうとすると、疲れますよ。　

あまり気になさいませぬように　

[I SAY企画プロダクションさん]

こんばんは。

凛として襟を正して、口にしたいですね。

私は菩提寺の初詣のお供物でもらった羊羹を食べました。

各々の和菓子屋では正月に作るそうですね。

[小督さん]

I SAY企画プロダクションさん　

こんばんは　

お正月も出勤とは職人さんも大変ですね　

和菓子も冷凍できると聞いていますが、

私は冷凍したことはないです　

神社やお寺の「お下がり」は私も喜んで受け取ります　

神さまや仏さまの前にお供えされていますからね　

[yoc1234さん]

こんばんは。

たねやってそこら中に支店が。

去年はきつかったでしょうね。

有名店を知ってるだけで幸せですね。

名古屋だと川村やがほとんど。

お抹茶のおともはほとんんどここです。

自分も昔は大臣用の年賀をたくさん作ったことも。

[小督さん]

yoc1234さん　

おはようございます　

洋菓子でも有名な「たねや」は母がお気に入りのお店で、

歴史の浅い和菓子店と思っていましたが、創業は明治5年とか　

どこのお店もちょっと有名になると商品価格を上げるものですが、

「たねや」さんはいつも手の届きやすい価格帯で提供してくれるので、

お財布にも優しいです　

地元にも「羊羹」や「ういろう」で有名なお店がるので、

食べ比べをしようと思っています