フレーバーストーン ダイヤモンドエディション

[元祖SHINSHINさん]

TV通販で視て、どーしても欲しくなり買ってみた。

https://direct-teleshop.jp/shop/g/flavorstonediamond-6-cp-a/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=direct-teleshop_DSA&yclid=YSS.1000007917.EAIaIQobChMI4qWVibTK5wIVAamWCh1uowOpEAAYASAAEgLSw_D_BwE#

油なしで調理できて、焦げ付きにくい、というかTVデモでは全くといってイイほど焦げてない。サバの塩焼きを、このフライパンで焼いてみたい。

番組終了後30分以内で大幅値引きというのにも、惹かれた。

数日で到着したので、薄焼き卵を油なしで焼いてみた。

弱火～弱中火で焼け具合を確認しながら、ほんとに焦げずに、クレープ様に焼けてくれた。

次に、半額で売られていた厚さ1cmくらいな国産牛肉を油なしで焼いてみた。塩コショウをふって、弱中火で両面およそ1分くらい、サイドもそれぞれかるく火を入れた。

焦げもなく灰色～ほんのりとうす茶色に焼けた肉を、皿に移して切ってみると、ほぼレアな感じ。余熱にはこだわらず、焼いてから数分で食す。柔らかくて美味い。フライパンには、肉からでた油だけがうっすらとついている。

少し時間をおいて、電気ポットのお湯でゆすいでみた。これだけで、フライパンについていた油が浮いて、想像以上にきれいになってくれる。

再度、卵を焼いてみたくなり、チーズオムレツを調理してみた。

卵2個に塩コショウをして溶き、油なしでフライパンに流し入れた。

卵に半分ほど火が通ったの頃合いで、スライスチーズを手でちぎり卵の上にトッピングし、焼けてきた卵を折りたたみ、数十秒で出来上がり。

全く焦げておらず、黄色と白の色彩が美しい。スルリと皿に移した卵焼きを口にすると、チーズも丁度イイ塩梅に溶けており、申し分がない。ケチャップでいただいた。

この次は、いよいよサバを焼いてみようと思う。

PS：チーズで気がついたことがある。ピザ用チーズは安くて便利に思えるけれど、開封後にとてもはやくカビが生えてしまう。なので、オイラはスライスチーズを使用するようにしている。これならば、カビることもなく重宝する。