とどさんのブログ
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青ツブ(ヒメエゾボラ貝)の焼きツブ
青ツブ(ヒメエゾボラ貝)の焼きツブ
網焼きバーベキューで楽しさを倍増させるのがツブ焼き。
本州方面ではサザエのつぼ焼きがオーソドックスであるが、北海道ではツブ焼きが一般的。
ただ、この青ツブ、身の中にある唾液腺(俗称”ツブのあぶら”)に、テトラミン...
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