菓子と飲料一部の食品納品期限の緩和を８月から試行

[TAROSSAさん]

加工食品の返品や大量廃棄の要因とされる流通業界の納品ルールについて、スーパーや食品メーカーなど35社が、菓子と飲料の一部商品で、ルールを試験的に緩和するそうです。

 

８月から半年かけて試行し、廃棄食品削減の効果をみるそうです。

緩和のメリットが大きければ、来年度にも本格的なルール見直しに踏み出すそうです。

 

食品の流通では、製造から賞味期限までの期間の「３分の１」を、小売店への納品期限とする商慣習があるそうです。

今回は、一部で納品期限を製造から「２分の１」に延ばすそうです。

賞味期限まで１年の商品なら、現行ルールでは製造から４か月以内に納品しなくてはならないですが、ルール緩和によって製造後６か月までなら納品できることになるそうです。

 

もったいないことが少しは緩和されそうですね。

そのためには消費者側の意識の変更も少しは必要でしょうね。