チャンチャン焼きを作ってみました

[dendenmusiさん]

 

今日は２４℃と少し気温が下がりました

 

夕方吹く風はもう秋です

 

いつの間にやら虫の声も聞こえない気がします

 

切り身ですが鮭が安く手に入ったので

 

鍋にするにはまだ早いから

 

チャンチャン焼きをフライパンで焼いてみました

 

材料は　鮭4切れ　玉ねぎ中1個　人参1本　キャベツ１／３　しめじ1株　えのき1パック

 

　　　　　それにつる紫があったので入れてみました　ネギは青みがなかったので入れませんでしたが・・・

 

考えたらいつもはホットプレートなので適当な皿がなくて

 

ちょっと不似合いですが・・・

 

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失敗トレードを認めたくなくて

 

いまだポジションを切れないもの2つ

 

戻ると期待するほうが無理な話です

 

 

[dendenmusiさん]

nyajyaraさん

 

そうね

ホイル焼きも美味しいですね

たま～に味噌・砂糖・味醂で作った甘味噌たれで召し上がれ

キャベツ入れると甘くなるからちょっと味噌多めでね

[nyajyaraさん]

nyajayraは同じ様な物をホイル焼きしていますぜ！

 

生さけの切り身、しめじ、エリンギなどのきのこ類＋バター＆塩・コショウで味付け。

 

今度はキャベツも入れてみよう・・・