猛暑の山で山菜を・・・・

[rikakusenninさん]

   

猛暑の山で山菜を採りました

数日前に山すそを歩いてました
目的はミョウガの子を採るためですが、まだちょっと早いようです

しかし、山道を草刈したあとで、コゴミが刈られたあとから出てました

ちょうど採りごろです

季節外れの山菜をおいしく食べました

さっと茹でてからし味噌をつけて


自然の恵みに感謝です

[黒鮪殿下さん]

仙人さん こんばんは

茗荷は細長く刻んで素麺に入れても美味しいです｡

風味がいいです｡

[福梟さん]

こんばんは｡大変つまらない質問ですが､そこらに生えてる雑草の中には､いかにもおいしそうなのがありますよね｡ｸﾛｰﾊﾞｰとかとてもおいしそうです｡昔学生の頃､味噌汁の具に､そこらへんの雑草をいれようかと思ったことがあります｡やっぱり､おいしくないから食べないんでしょうか｡愚問で失礼します｡

[rikakusenninさん]

黒鮪殿下さん　おはようございます

はい、私も大好きで素麺には欠かせませんね
山採り物はスーパーで買うものとは風味が良いです

[rikakusenninさん]

福梟さん　おはようございます

クローバーの若い葉は味噌汁の具に良いですよ
セリは香りも良いのでおすすめです
ただ、雑草は毒草もあるので、キチンと見分けてくださいね

ここを参考にしてください
http://nature.jpn.org/taberareru.html