本出店は同社にとって欧州初進出となるもので、現地企業Nippon A Plusとの共同出資による新会社Ramen Master Switzerlandを通じたジョイントベンチャー形式での出店となる。
プロジェクトはNippon A Plusを率いるアレックス・ミュラー氏の発案と主導によって始動され、日本のラーメン文化を欧州に届けるという両社共通のビジョンのもと、文化的価値を持った展開が進められている。店舗の周辺は再開発が進む注目エリアであり、多文化共生が進んでいるほか、交通アクセスにも優れ、商業・住宅の混在する地域である。
同店では、直営店舗と同様に「家系ラーメン(IEKEI)」を主力商品とし、日本の前菜やスイス限定メニューも提供する予定。現地の顧客に対して、日本ラーメン文化の「本物」を体験できる拠点として機能することを目指している。
同社は今後も「ラーメンを、世界への贈り物に。」という事業コンセプトのもと、地域に根ざした店舗運営を通じて企業価値の向上に取り組んでいく。
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