販売場所:大丸札幌店 地下1階 菓子イベントスペース
販売期間:2024年4月3日(水)~4月9日(火)
「ガレット・ネージュ」
北海道の素材を使い、丁寧に作り上げたガレット専門店。
「ネージュ」は、フランス語で「雪」。ブランドのシンボルである“ゆき”うさぎを表しています。
北海道にのみ生息する「エゾユキウサギ」は、逃げ足が速く、なかなかお目にかかれません。
会えると嬉しいゆきうさぎのように、「出会うと感動する、そんなお菓子を作りたい」という
想いを込めたスイーツをお届けいたします。
~手作業で丁寧に組み立てた、贅沢なスイーツ。~
ガレットサンド(レーズン)
4個入/価格:1,296円(本体価格:1,200円)
北海道のバターを使用し、ラム酒漬けの香り高いレーズンがぎっしり入ったしっとり食感のケーキを、ミルキーなホワイトグラサージュでコート。カカオと小麦が香る、口どけの良いガレットでサンドしました。
ガレットサンド(ナッツ)
4個入/価格:1,296円(本体価格:1,200円)
北海道のバターを使用し、やさしい甘さのくるみがたっぷり入ったケーキを、ミルキーなホワイトグラサージュでコート。バターと小麦が香る、口どけの良いガレットでサンドしました。
~チーズの旨味あふれる、ほろほろ食感のガレット。~
ガレット オ フロマージュ(マスカルポーネ)
8個入/価格:1,080円(本体価格:1,000円)
北海道産のバターと小麦に、ミルキーなマスカルポーネチーズを加えて焼き上げました。ほんのりとした塩味が、ミルクの優しい味わいを引き立てます。
ガレット オ フロマージュ(チェダー)
8個入/価格:1,080円(本体価格:1,000円)
北海道産のバターと小麦に、コクのあるチェダーチーズを加えて焼き上げました。黒胡椒のピリッとした香りがアクセントです。
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