トランス脂肪酸、表示ガイドライン発表 　　　　　　　　　　マーガリンなどに含まれ、摂取しすぎると健康に悪影響を及ぼすとされる　「トランス脂肪酸」　について、　消費者庁は表示のガイドラインを発表しました。 　　　　　　　　　トランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどに含まれ、摂取しすぎると心筋梗塞などの危険性を　高めると指摘されています。　　　　　　　　ガイドラインは、業界が自主的に表示する際の指針となるも... ...続きを読む