#ニューヨーク・チーズケーキ のブログ
株式ブログトップ「ブログ投稿機能」サービス終了のお知らせ
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枝豆の冷製スープ
今回は、白玉屋新三郎のレシピを元に改変した。薄緑色をしたスープの中に、緑鮮やかな枝豆がポツンと浮かんでいる。なんと涼やかな色をしているのだろう。枝豆をさやのまま塩もみして水洗いし、１％の塩を入れ３分茹
ニューヨーク・チーズケーキ
レーズンの代わりにブルーベリーをラム酒につけて、電子レンジ・オーブンでチーズケーキを作り、今、冷蔵庫で冷やしているところ。出来上がってから、最低でも３時間以上冷やすとある。夜が明けるまで、待っているだ
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