簡単豚丼

[八歩さん]

 

簡単豚丼前回の牛丼に引き続き、今回は簡単豚丼です。これは、私にとっては、お袋の味なんです。卓球部とブラスバンドを掛け持ちしていた中学生の頃、いつも腹が減っていました。朝は５時に起きて新聞を配達し（親がくれる小遣い以上に、遊びまわるためには自分で稼ぐしかない）、飯前には、腹を減らすために、農道を走ったりもしていました。意識して、腹を減らして、がつがつと食うというのが、その当時の生物としての方針でした。こんな私を腹いっぱいにするために、母はずいぶんと工夫をしてくれました。その工夫の一つが、キャベツを大量に使う豚丼です。