私は、生卵のアレルギーがあります。茶碗蒸しやビスケットなど、高温で、タンパク質が変性しているものは平気なのですが、生だとかなり激しいアレルギー反応が起きます。これは、昔からあったわけではなく、４０歳を超えたころから、体質が変わり、発症したのです。花粉症になったのもその頃です。厄年前後は、体質が変わる時期だといわれますが、そのころから、食べ物の嗜好も変わって北のがわかりました。
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2008/10/31 - 八歩さんの株式ブログ。タイトル：「食物アレルギーで危なかった」 本文：私は、生卵のアレルギーがあります。茶碗蒸しやビスケットなど、高温で、タンパク質が変性しているものは平気なのですが、生だとかなり激しいアレルギー反応が起きます。これは、昔からあったわけではなく、４０歳を
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