故宮、中華料理、ウェスティンホテル大阪

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yoc1234さんのブログ

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故宮、中華料理、ウェスティンホテル大阪

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カテゴリ:おいしいお話


ミシュランガイドに9年連続で星獲得の故宮の王 憲生料理長の料理をいただいた。



すごい人だという感じで、味もぴか一。

ここに載ってないけど、生、エゾ鮑の冷製 彩野菜添えなど

すごい食材ばかり。

ブルゴーニュの白ワインと赤ワインを昼間っから飲み

いい気分でいました。

残念なのは料理長とお話しできなかったこと。

お見えになってたのに気が付かなかった。

飲み過ぎかな?





















16件のコメントがあります
  • イメージ
    murabo-さん
    2018/3/12 18:10
     今晩は。意気盛んですね。戦後派ですか。僕の少しは近づきたいものです。
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/12 18:23
    murabo-さん

    こんばんは。

    安倍さんともうちょっとで大学一緒になるとこでした。

    同級生なのでは。
  • イメージ
    murabo-さん
    2018/3/12 18:58
     総理は1級上です。さんま、郷ひろみと同期です。
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/12 19:22
    murabo-さん

    こんばんは。

    お互い爺といわれる年に。

    頭の中は幼稚園かもね。
  • イメージ
    murabo-さん
    2018/3/12 19:42
    yock1234さん。
     子供の頃借家を転々とし、銭湯通いだった。でもその頃が懐かしい。無邪気に童心に帰り、言いたいことを言う。僕は似て何時と思います。
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/12 20:50
    murabo-さん

    こんばんは。

    中学校の同級生と最近2回も会合があって、

    合うと当時のことが思い出されて、

    笑えました。
  • イメージ
    ちこ姉さん
    2018/3/12 21:36
    yoc1234さん 今晩は~。

    凄いお料理ですね~。

    こんなにどっさりでも 全て 完食された事と思います。

    最高 幸せ気分だったと思います。

    いいなぁ~~。
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/12 21:41
    ちこねえさん

    こんばんは。

    この後、歩きましたから十分疲れました。

    これがメインでしたから。

    一番上のスープなんて単品で頼んだら2万弱だって。
  • イメージ
    lisaさん
    2018/3/12 22:01
    こんばんは

    中華でもヘルシーそうで健康によさそうなお料理が
    並んでいますねっ
    ウェスティンホテル 大阪は知らないですが
    好きなホテルです^^
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/12 22:12
    lisaさん

    こんばんは。

    ここで出てくるものは皇帝などが食べたような

    薬膳が多そうです。

    ご飯が蓮の葉で包まれ、ちまきに。

    王族や貴族が食べる味の薄い

    古来からある独特の中華です。

    名古屋で台湾風といわれるからいスープは出ません。


  • イメージ
    にゃいたさん
    2018/3/12 22:28
    こんばんは♪

    すごーい

    たまにはこういうところで食事したいなあ

    投資、頑張ります(^o^)
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/12 23:49
    にゃいたさん

    ちょっとお高いツアーに申し込んだだけです。

    泊まりに行くより安いですよ。


  • イメージ
    マイルド。さん
    2018/3/13 07:04

    おはよう御座います。yocさん。


    おおおお~~~~感想、あはは。


    私も頑張ります。いつか行けたらいいな。

  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/13 08:07
    マイルドさん

    おはようございます。

    日本国中にいい店ありますよね。


  • イメージ
    田舎野友一さん
    2018/3/13 08:14
    おはようごじゃりまする^^
    おらのような正規の貧乏人は、ちょこちょこと小出しにするコース料理は苦手なのですよ。
    お膳みたいに、最初にあらかた出て有って、でもって途中でちょこっと何やら良さそうな物が出てくるともーーーgooなのですが。。。
    高級店には一生行けませんね(*/∇\*) キャ
    い゛、、、向こうもお前みたいな貧乏人はお呼びでない、、、(;-o-)ノ
  • イメージ
    yoc1234さん
    2018/3/13 08:30
    友一さん

    おはようございます。

    自分も昼飯はマックで十分。

    昼はお茶漬けでもいい。

    食べ過ぎると寝ちゃう。
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