米利上げで上がると思ってたのに

[あお＠やまとさん]

持ち株暴落です

で、指してた株が安く買えたので売って1000円儲けたｗ

でも含み損は何十倍もある

今週は梅シロップ、梅酒に夏ミカンの果実酒作ってみました

どこが簡単なのかわかりませんが、うちのパートさんは簡単だと・・・

クックパッドでレシピを捜し、梅シロップ作りましたが、

梅が余ったので海外ドラマに出てくるピクルス入れ？（おしゃれな入れ物、名前は知らない）を譲り受け、残りの梅と氷砂糖を詰め込み上からホワイトリカーを・・・

規定量の半分しか入らなかったけど「まいっか～」

でも氷砂糖が余ったのでコーヒーの瓶に果実酒を作りました。

ホワイトリカーはまだ余ってますｗ

ここで疑問が・・・レシピには

１．梅シロップが発酵したら漬けるのを止めてください→破棄せよ？

２．果実酒は1ヶ月ほどで具（果実）を取り出し呑み頃は３ヶ月後→熟成するの？梅酒は梅入れっぱなしで３年しても大丈夫とか

情報あればおしえてくださいませｍ（＿＿）ｍ

[nyajyaraさん]

小さいコーヒーの空き瓶とかで簡単に作れますよ。

少し、氷砂糖（なければ白砂糖でも可）を付け足して・・・なにしろ色がきれいで甘くておいしいイチゴ酒です。

作ってみてください。

[あお＠やまとさん]

こんばんは、nyajyaraさん、コメありがとうございます

イチゴ酒ですか・・・娘が喜びそうｗイチゴの安いの？完熟？気に留めておきます。うちには鉢植えのイチゴがあるのですが、手入れしてないので２，３粒しか採れませんｗこれじゃあ作れませんね

[nyajyaraさん]

こんばんは。

梅シロップって難しそうで、一度も作ったことがありません。
ということで、情報がありません。ごめんなさいね。

そういえば、今年まだ梅酒を作っていませんでした。
ホワイトリカーは２本買ってあるのに・・・

もうシーズンは終わっていますが、苺をホワイトリカーにつけると香りが良くきれいなお酒ができます。もちろん、氷砂糖も入れてください。