うちの家族は全員ビール好きなので、みんなでどうやってビールができてるのか興味深々でした！
今回見学した工場は、プレミアムモルツを作っている工場らしく、普通のビールとどう違うのかも詳しく説明してくれました。
普通のビールにはビターホップというのが使われているけど、プレミアムモルツにはアロマホップというのが使われているみたいです。
見学途中でビターホップとアロマホップの匂いも実際に嗅いでみたけど、全然違いました！
なんせ、ビターホップは苦い匂いやったけど、アロマホップの香りは爽やかな感じがしました。
実際に使われている大麦を少し試食もしてみたけど、すごく甘くて美味しかったです。
http://kengaku.tv/index.php?action=institutionDetail&iid=173&flid=e051e4c4409e5fcf5b58ceb2a6fd373d
行ったのは土曜日だったんで、工場は稼働してなくて、実際にビールを作っているところは見学できなかったけど、ビールを作っている樽はすっごく大きくてびっくりしました。
http://kengaku.tv/index.php?action=institutionDetail&iid=173&flid=aea6d551ea2e41a9196ea1087a6d38bc
今まで何も思わずおいしくビールを飲んでたけど、ビールって、「仕込み→発酵→貯蔵→ろ過→缶詰」という順番で作られているとか、お店で飲む生ビールと缶の生ビールは中身が一緒だとか新発見ばっかりでした。
また、ビールを作っていくときにゴミを絶対出さない工夫とかされてて、すごく勉強にもなりました。
http://kengaku.tv/index.php?action=institutionDetail&iid=173&flid=5c7bec12c0a8021f706c181165b337f1
最後には３杯までプレミアムモルツの試飲までできて、おつまみもついてきて大満足でした！
試飲してる間に、缶のプレミアムモルツの正しい注ぎ方も教えてもらえて、家に帰ってからは毎日教えてもらった通りにグラスにそそいで、家族でビールを飲むだけでなく、ビールを楽しめるようになりました。
注ぎ方ひとつで今までよりビールが美味しく感じられるようになるとは驚きました。
またいろんな工場に行きたいと思います♪
