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危険な料理~マネしないほうが.....>~<

コンバンワ☆

 

 

今日の日経ちゃん、とっても元気でしたね!!

まさかのQE3でNYが、めーちゃくちゃ上げたからです。

今日は香港も、良く上げたと思います。

 

さて、昨日テレビ番組で徳島県の「みまから」という郷土料理が紹介されていましたが・・・・・・・・・・・・・・


 

~みまから~

 

http://www.mimakoryukan.our-awa.jp/

 

 


 

夏バテによろしいそうで・・・・(赤い字では、目が疲れますので青に変更します)


 

厳しい残暑続きなので、さっそく試しに作って見ようとおもいました。

 

激辛の青唐辛子を使いますが、いまちょうど家にはハバネロという

とんでもなく辛い唐辛子があるので、これを使用することに。

 

Thumb

 

 

青い実だけ、選んで収穫して

 

Thumb

 

 

細かく切って、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。

 

ここからは、ゴーグル着用で調理です! フフフ~♪

 

Thumb

 

 

カツオ節を加えて、炒めて そこに酒、だし、しょう油、砂糖、みりんをお好みで加えて汁けがなくなるまで炒めます。

 

Thumb

 

 

出来れば、トウガラシを刻むときは、ゴム手袋などを着用したほうが良いと思います。

 

 

 

 

 

 

これから、ラーメン食べに行ってきます.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

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206件のコメントがあります(81〜100件)
1 5
  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/20 00:21
    あぽろさん 今晩わ

    中日勝利よかったですね!!ダンナもコメント読んで頷いていま~す

    燻製は まだ水をチョロチョロかけて塩抜き中なんですが、
    でも最初の2時間くらいは、水を長したまんまではもったいから10~20分置きに、水を取り替えていました

    明日は、いよいよ「いぶすくん」(燻製器)の初使用です♪

    (帆立て貝はフライパンで燻したんだぁ。。)

    果たして食べられる物が出来るか?

    今からドキドキでーす(笑)
    明日は子供達の土曜授業(午前中)
    明後日、早朝より町内の女装いや除草なので

    頑張るねー
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/10/19 22:31

    ねこしゃん、今晩こ~~

     

    今まで、中日ドラゴンズと巨人のCS戦を見てたら

    我がドラゴンズが勝っちゃったので~

    勝利の余韻にひたったところだよ~^^嬉しいな!!

     

    ねこさんの旦那さんはヤクルトフアンだから

    そのためにも、巨人に勝たなくちゃなんない 

    義務みたいなものがあるから~(笑)旦那さんにも申し訳ないからね!!

     

    ねこさんは、今朝は旗持ちで、早朝から大変だったね~

    お疲れさ~ん!!

    明日は燻すのに 6時間だから これも大変だね~

    頑張って~上手く出来るとイイね~!!

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/19 08:40
    あぽろさん おはようごさいます

    >僕が苦しい時には、チコさんやネコさんが頑張ってる姿を想像すると、

    >なぜか 勇気と力が自然と湧いてくるくんだよ~

    いやぁ~chikoさんはすごい頑張るんだけど、私は結構ぐうたらなんだよぉ~(^^;)

    頑張っている人を見ていると励みになることは確かですね!

    今朝は、旗もち当番でしたが

    快晴で気持ちよかったです!

    ですが..
    昨日 終電で帰った旦那を駅に迎えに行ったりして

    今 眠かったるいので横になっているよ~~
  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/19 01:05
    あぽろさん ゴメンねー
    バタバタしていたので
    明日(今日かぁ?)お返事いたしまーす
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/10/18 22:41

    ねこしゃん、おこんばんわ~^^

     

    ネコシャンもバラの刺で、怪我したんだね~><

     

    チコさんもネコさんも 主婦さんだから家事をする時によく使う

     

    大事な指だから 十分気をつけてね~お大事に~!!

     

    僕がl苦しい時には、チコさんやネコさんが頑張ってる姿を想像すると、

     

    なぜか 勇気と力が自然と湧いてくるくんだよ~

     

    今日は昨日からの雨が 梅雨時みたいに、シトシトと一日中降って

     

    寒々としていたね~>< こんな時には ねこさんのように

     

    お気に入りの音楽を聴くのもイイかもね~^^

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/18 21:07

    chiko姉さん、こんばんわ☆

     

    クリの渋皮煮、ま~んまるですね~○

     

    写真見ていたら、食べたくて しょうがなくなってきました(笑)

     

    そうそう~昨日、ザックリ切った親指は大丈夫でしょうか?

     

    私も、今朝バラのとげをグッサリ刺しましたが・・・

    包丁で切ったのとは比べ物になりませんね・・。

     

    姉さん、私も これから久しぶりに音楽を聴いたりしますので

    のんびりなさって、疲れを癒してください!!

     

    写真は、先日 娘たちを迎えに行ったときに撮った東京駅で~す♡

     

    Thumb

  • イメージ
    chiko姉さん
    2012/10/18 20:09

    nekoちゃん

     

    栗の渋皮煮 出来ました。

    明日は 瓶詰にします。

     

    皮むきだけで 7時間だよ~~><; 疲れたから~・・・。早目に寝ますっ!!

     

     

    栗のみ 大きいですよ。Thumb

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/18 18:35
    tora-chan今晩わ~~

    わぁー☆ 明日から、山形ですか?

    新幹線といえば、新庄へ行く時は山形で乗り換えだったので

    一度なんか 全部立ちっぱなしで新庄まで行き~

    そのまま、病院に一週間泊まり おじいちゃんの付き添いをやってヘロヘロになった思い出が~

    あんまり疲れちゃったから帰りは、山形駅のメトロポリタンホテルに一泊してから帰ったんだよぉ。。

    ところでちこ姉さん、本当に元気だよね!!!
    大怪我をしてまだ一年経っていないんだけど前と変わらない活躍ぶりだもんね

    元気がいいよね

    ではtora-chan、旅行と実家満喫してくださ~い
  • イメージ
    tora-chan♡さん
    2012/10/18 16:46

    nekoちゃん 再び~♪

     

    明日から山形行ってくるよ~

    nekoちゃんを見習って親孝行してきますね。

     

    蔵王と寒河江(実家)と1泊ずつです。

     

    つばさで山形まで行って、左沢線に乗るんだよ~

     

    その昔は福島で特急に乗り換えたり、仙台で仙山線に乗ったり

    そういや結構大変だったっけ‥と前の日記見たら思い出しました。

     

    お昼に見に行ったら、、

    ちこ姉さんち、やっぱり魚屋さんやってた!

    いつか秋田にご馳走になりに行きたいね~~

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/18 14:21
    tora-chan お久しぶり(゚▽゚)/

    誰のコメントかな?と思ってみたら
    いやぁー!!びっくりしたぁ

    元気そうで えがったニャー

    今日はゼーキン払いに行ったあと 丸亀で、うどんを食べて帰ってきました。
    温かいの食べたら美味しかったよ~

    なんだか急に寒くなってきてね、昨日はヒーターつけちゃった!

    tora-chanに久しぶりに会えて 嬉しいよ

    また来てね!!
  • イメージ
    tora-chan♡さん
    2012/10/18 11:43

    nekoちゃん ちわ♪

    みんな元気そうでえがった~

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/17 11:01
    kattanちゃま おはようございます

    今は晴れといるけど台風なので慌てて洗濯干して降りて来たよ~

    私は生活のスタイルから言ったら子供も小さいし出入りが多くて、デイトレに向いていないのよ

    いまはスイングの練習をしています。

    ソフバンクは、七月下旬から売り建てしてふみあげられたりしたけど、

    今回の暴落で、回収できました。

    月曜日に落ちたところで、買いで入りました。

    あとは決まった値幅で動きそうなので、スイングしてもいいかもどす。
  • イメージ
    kattanさん
    2012/10/17 10:10

    できる者はソフトバンクでデイトレを実行する
    できない者は人にスイングを教える
    教える能力のない者は私みたいに株の管理者になる

     

    ソフトバンク利確おめでとう!(^^)v ♪♪

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/16 23:20
    chiko姉さん 今晩わ

    &ホームランおめおめーお宝銘柄凄すぎー

    今日は、ラーメンの味も痺れ~る美味しさだったでしょ(v^-゚)

    お嬢さん二人のお宅どのくらい離れているのかわかりませんが

    歩きで二軒行くのは大変だと察しました

    帆立て貝の燻製は
    ちょうど、北海道の本物を今日貰い、食べてみて参考に...

    夕方白いゴマ油を買って来ました。

    柔らかく出来たので、明日母に食べてみて貰います
  • イメージ
    chiko姉さん
    2012/10/16 20:59

    nekoちゃん お晩です~。

     

    北海道の お土産 よかったですね。

     

    それに 自作の ホタテの燻製 大成功の様で おめでとう~。

     

    なになに ソフトバンクで 利確したって・・・。

    それは おめでとう~~。

     

    私も 今日は ホームランだったよ~~。(笑)

    まっ! nekoちゃんのより 小粒かもしれないけれどね~~(笑)

     

    今日 天気もいいし 10時には 利確出来たので 高速に乗って

    ラーメン食べて来たよ~。

    忙しいから とんぼ返りだったけどね~。

     

    帰ってから 骨折後初めて 長女の家と 次女の家まで 歩いたのよ~。

    歩けたので 嬉しかったわぁ~。

  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/16 12:27
    ちこさん こんにちは(゚▽゚)/
    実家から帰り洗濯とかバタバタやっていました

    天気が良いと 動き周ります(笑)

    ソフトバンク リバウンドはあっても当分は下のほうで値動きするのかもなのでこれからは買わないです(笑)

    話しの内容は違いますが、以前のサイバーエージェントみたいな動きになるのかも知れないと考えています。

    あとは買いで入るのならば、自動車関連の業績の良いところや、ファブレス半導体を考えています。

    褒めていただき とっても嬉しいです

    でも、極短期は疲れるわぁ~

    私も ちこさんと一緒でノンビリと過ごしたいタイプなのですよ
  • イメージ
    888ちこさん
    2012/10/16 11:53

    こんにちは。

     

    ソフトバンクの利確、おめでとうございます(*^_^*)

    本当にリバウンドしましたね(*^_^*)

     

    格下げがあっても基本的には関係ないのかも?

    昨日の終値より200円以上の上昇です(*^_^*)

     

    まだまだ下落するとネットで言われておりましたので、びっくりです(*^_^*)

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    name_nekoさん
    2012/10/16 11:23
    あぽろしゃん 朝ゴミを出した足(車)でマクドナルドに寄って実家に行き、母と一緒に食べて帰ってきました(笑)

    あぽろさん 健康診断の後は、我慢した分お腹が空くもんですから

    思う存分食べて
    いいんじゃなーい?

    もーちょっと若い頃は、バイキングに直行してたもん、私(笑)

    今日は、北海道のおみやを貰ってご機嫌だよん♪
  • イメージ
    name_nekoさん
    2012/10/16 11:15
    ちこさん こんにちは(*゚ー゚)v

    今朝は寒かったですね。

    ソフトバンク
    昨日 ちこさんにコメント入れた後でS&Pで格下げの記事を見かけビビりましたが...
    格下げは12日にムーディーズが出していたので出尽くし。

    ただし増資は、これから有るかも知れないから

    昨日買い
    さっき売却しました。
    180円×株数くらいになりました。
  • イメージ
    アポロンV8さん
    2012/10/16 08:35

    ねこしゃん、Oha~~!!

     

    今日は晴天で、天高く秋晴れなり~

     

    今日は朝一で健康診断だよ~^^

     

    食欲の秋だというのに、何も食べずに診断とは~><

     

    イイやね~ダイエット出来て 体重減らせるから 嬉しいかも~

     

    苦しい言い訳~負け惜しみ~帰った ご飯をしっかり食べて

     

    コーヒー飲むよ~また体重が戻っちゃう~かも~(笑)

    ^^

     

     

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