氷の彫刻、新潟でコンテスト

[arama-さん]

氷の彫刻、通りに熱帯魚や鳳凰
新潟でコンテスト

　県内外のホテルの調理師らによる「氷の彫刻コンテスト」が２５日、新潟市中央区古町通８で行われた＝写真＝。出場した１２人が、のみやのこぎりで氷柱を削り、通りには涼しそうな熱帯魚や鳳凰（ほうおう）などが次々と現れた。

　全日本司厨士協会県本部（肥田野尚之会長）が主催し、ことしで７回目。通りには高さ約１メートル、重さ１３５キロの氷が並べられ、出場者が制限時間７０分で制作。海面を跳ねるカジキマグロを表現した東京都のジェラート職人肥田野雄紀さん（２９）が優勝した。