借り物

[swq*k3*8さん]

丑の日、財布危うし　藍屋などウナギ値上げ

　ウナギの価格高騰の影響が飲食店に広がっている。すかいらーくがウナギ関連メニューの値上げを決めたほか、牛丼大手も相次いでウナギの丼物を値上げ。コメの使用量を減らし、価格を維持している弁当店もある。

　すかいらーくは月内に「藍屋」で国産ウナギを使った「うな重膳」を2190円、７月には「夢庵」で中国産使用の「うな丼膳」を1449円で売り出す。ウナギの仕入れ値が上昇したため、いずれの商品も前年より100円値上げする。

　ゼンショーは10日に発売した「すき家」の「うな丼」の並盛りを680円と前年より100円値上げ。ウナギと牛肉を盛る「うな牛」の並盛りも100円高い810円にした。吉野家も14日発売の「鰻丼」の並盛りを前年より50円高い550円に引き上げる。

　オリジン東秀は10日に「オリジン弁当」で発売した「うな重（鹿児島産うなぎ使用）」を1590円と前年より200円値上げ。ただ、「うな重（中国産うなぎ使用）」はコメの使用量を前年より50グラム少ない200グラムに変更し、前年と同じ690円に据え置いた。

　稚魚のシラスの不漁のため、今年はウナギの卸値が過去最高水準となっている。７月21日と８月２日の土用の丑（うし）の日は例年より出費がかさむことになりそうだ。