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人が人を食う時代は嫌ですね｡
経済は大自然を公式で表した社会で資産を大きくした時代が再現されるのが、
これからでしょう。人間の間違った資産集めの不自然公式が公害病を生んだのを
解決するのがこれからの社会なのですから。
世の中何がヒットするか判りませんからね。
今度やってみるつもりです。
冷や奴に・・・・ケチャップ？＾＾；
思わず味を想像してしまいました。
わたしは、パッパラパーです。
ﾏﾖﾗｰならぬｹﾁｬﾊﾟｰですね｡
ﾄﾏﾄには天然の旨味成分があるので美味しい筈です｡
私は冷奴に味噌というﾐｿﾗｰなのですが､今後ｹﾁｬｯﾌﾟも試して見ますね｡
基本的に、醤油 やソ-ス類は、食べません。
すべて、トマトケチャプを、利用 代用します。
もちろん、豆腐 冷奴もトマトケチャプです。
慣れたら美味しい♡♡♡。
細かくありがとうございます｡
面倒なので生で食べてしまいますが､そうすると炒めた方が効果的な訳ですね｡
ｷｭｳﾘの乱切りも加えて塩ｺｼｮｳをして炒めれば美味しそうですし､夏ﾊﾞﾃ防止にもなりますね｡
ﾄﾏﾄは健康の為にいいですね｡
私は一日一個は食べる様にしています｡
それでも無理な日もあるので､ｶｺﾞﾒ(2811)の野菜ｼﾞｭｰｽを飲んでいます｡
リコピンはトマトの鮮やかな赤い色のもとになっている色素で、体内の活
性酸素を消去するカロテノイドの一種です。活性酸素は、体内に侵入し
た細菌などを死滅させる働きがありますが、増えすぎると正常な細胞や
遺伝子までも傷つけてしまい、その細胞を癌化させることがわかってい
ます。リコピンは、カロテノイドの中で最も活性酸素の消去能力が強く、
βカロテンの２倍以上、ビタミンＥの１００倍以上の効果があるといわれ
ています。米国の研究では、前立腺ガンの患者にリコピンを投与したと
ころ、ガン組織の成長が抑制されたという報告があります。また、リコピ
ンがＬＤＬ（悪玉コレステロール）の酸化を阻害することから、動脈硬化
の進展予防効果が期待できるとする研究報告もあります。
リコピンは脂溶性なので、油と一緒に調理すると吸収率がアップします。
熱に強いので、炒めたり煮込んでも成分が大きく減少する心配はありま
せん。
日本では、完熟しても色付きが浅い「桃太郎」などピンク系の品種が人
気がありますが、リコピンの含有量を考えれば、多くが加工用に使われ
てしまう真っ赤なトマトのほうが身体に良いのです。